Joosef 0 Ekim 12, 2009 gönderildi Raporla Share Ekim 12, 2009 gönderildi Ben pek bir şey özlemiyorum Yemekleri özleyecek olsan dünyanın öbür ucunda bile her yer kebapçı zaten. yanlisin var astur, kebab adinda döner satiliyor : )).. urfadir, adanasidir bulamazsin pek yurtdisinda.. Link to post Sitelerde Paylaş
Vahşi Diktatör 0 Ekim 12, 2009 gönderildi Raporla Share Ekim 12, 2009 gönderildi istanbul dışında memleket tanımam. bence dünyanın en güzel yeri istanbul..hem batılı hem de orient bence cok farklı deniz kıyısında (hakkaten kıyısında yarı içinde yani) masalar var lan orda vücudun yarısı suyun içinde oluyor kahvaltı ediyorsun Link to post Sitelerde Paylaş
A$tur 0 Ekim 12, 2009 gönderildi Raporla Share Ekim 12, 2009 gönderildi yanlisin var astur, kebab adinda döner satiliyor : )).. urfadir, adanasidir bulamazsin pek yurtdisinda.. Yok be Joosef, hepsi var. Suomi'yi bilemem ama benim gittiğim yerlerde her çeşit vardı, hani ne kadar iyi yaparlar bilemem,dışarı gittiğimde kebap yemiyorum. Link to post Sitelerde Paylaş
bayşapka 0 Ekim 12, 2009 gönderildi Raporla Share Ekim 12, 2009 gönderildi yanlisin var astur, kebab adinda döner satiliyor : )).. urfadir, adanasidir bulamazsin pek yurtdisinda.. Almanya'da döner durum yaparlar, icine de domates tursu cacik koyarlar. Fena da olmaz aslinda. Link to post Sitelerde Paylaş
Kieslowskii 0 Ekim 12, 2009 gönderildi Raporla Share Ekim 12, 2009 gönderildi Ben de pek birşey özlemeyenlerdenim galiba, gerçi çok uzun süreler yurtdışında kalmışlığım olmadı. Belki ondandır Link to post Sitelerde Paylaş
jadi 0 Ekim 12, 2009 gönderildi Raporla Share Ekim 12, 2009 gönderildi (düzenlendi) Oğuz abi siz bekar mısınız? (abi dedim ki sorum yanlış anlaşılmasın) Ekim 12, 2009 tarihinde jadı tarafından düzenlendi Link to post Sitelerde Paylaş
hallac 0 Ekim 12, 2009 gönderildi Raporla Share Ekim 12, 2009 gönderildi "Binamıza sarımsak gazı saldırısı yapıldı" türünden ihbar olmadı mı??? Link to post Sitelerde Paylaş
jadi 0 Ekim 12, 2009 gönderildi Raporla Share Ekim 12, 2009 gönderildi Almanya'da değildim... (Not: sizler benim "Alamanya Alamanya" başlığı altındaki yazılarımı okumadınız demek ki...) Okumadım galba, yada hatırlamıyorum. Belki sonra okurum. Link to post Sitelerde Paylaş
murteddd 0 Ekim 12, 2009 gönderildi Raporla Share Ekim 12, 2009 gönderildi Oğuz abi siz bekar mısınız? (abi dedim ki sorum yanlış anlaşılmasın) ayıp etmişsin, yaş itibariyle amca desen daha isabetli bile olurdu. kendisi şahsi bilgi pek vermez; yaşı hakkında bile net bilgi yoktur. ama hacıdan genç olduğu kesinlikle bilinmektedir. Bir gün kaufhof'da dolaşırken ambalaj içinde, pişmemiş dana işkembesi gördüm. Gözlerimi ovuşturup bir daha baktım, resmen dana işkembesi... Hemen iki paket aldım. Eve koşturdum, güzelce temizleyip düdüklüye attım. Bir saat sonra pişmişti. Biraz söğüş takıldıktan geri kalanı tuzlama şeklinde doğradım ve çorba haline getirdim.. Evde sarımsak ve sirke yoktu, hemen yakındaki markete gidip sirke ve sarımsak aldım. Sirke ve sarımsak alırken "bu çorba kafa bulunduktan sonra içilir ulan" deyip, yandaki Türk bakkalından bir ufak kaptım. Ufağı götürüp, üstüne de sarımsaklı muhteşem tuzlamayı götürüşümü, çorbanın lezzetine hasta olup sık sık kaufhof'dan işkembe alışımı hiç unutmam... ne boğaz var yav, abi sen aşcı falan mıydın? :p hani bu kadar çeşit yemeği nerden biliyorsun; merak ettim. Link to post Sitelerde Paylaş
jadi 0 Ekim 12, 2009 gönderildi Raporla Share Ekim 12, 2009 gönderildi ayıp etmişsin, yaş itibariyle amca desen daha isabetli bile olurdu. Erkeğin olgunu makbuldür mürti, yemek pişirmeyi bilen erkekte benim gözümde çok kıymetlidir Link to post Sitelerde Paylaş
Joosef 0 Ekim 12, 2009 gönderildi Raporla Share Ekim 12, 2009 gönderildi Yok be Joosef, hepsi var. Suomi'yi bilemem ama benim gittiğim yerlerde her çeşit vardı, hani ne kadar iyi yaparlar bilemem,dışarı gittiğimde kebap yemiyorum. suomide yok kebablar.. birkac turk lokantasi mevcut diye biliyorum ama onlardada bulunmiyor.. isvectede ayni diye duymustum ama kesin bilmiyorum.. Almanya'da döner durum yaparlar, icine de domates tursu cacik koyarlar. Fena da olmaz aslinda. ona burda "rulla" derler sevmem ben pek, ama burdakiler bayilir nedense.. Link to post Sitelerde Paylaş
jadi 0 Ekim 12, 2009 gönderildi Raporla Share Ekim 12, 2009 gönderildi ayıp etmişsin, yaş itibariyle amca desen daha isabetli bile olurdu. kendisi şahsi bilgi pek vermez; yaşı hakkında bile net bilgi yoktur. ama hacıdan genç olduğu kesinlikle bilinmektedir. Babası Menderes uçak kazası yaptığında 20'li yaşlardaymış, öyle demişti bir kez. Kabaca hesap yaparsan 45-50 arası çıkması lazım Link to post Sitelerde Paylaş
HARUNN 0 Ekim 12, 2009 gönderildi Raporla Share Ekim 12, 2009 gönderildi oğuz bence 45 yaşlarında.. Link to post Sitelerde Paylaş
kodoman 0 Ekim 12, 2009 gönderildi Raporla Share Ekim 12, 2009 gönderildi Ben sanırım en fazla boyozu özlerdim. Link to post Sitelerde Paylaş
hallac 0 Ekim 12, 2009 gönderildi Raporla Share Ekim 12, 2009 gönderildi Anladığım kadarıyla hepinizin derdi kursak Nerde vatan, nerde millet nerde sakarya Link to post Sitelerde Paylaş
muslumbaba 0 Ekim 13, 2009 gönderildi Raporla Share Ekim 13, 2009 gönderildi Yıllar önce yurda dönerken thy uçağına binmiştim,kulaklığı taktığımda Ajda Pekkanın bir şarkısı çalıyordu,Ajdayı hiç sevmememe rağmen şarkı bitene kadar ağlamıştım...Konuya dönersek ben yurtdışındayken Türkçe küfürleri ve argoyu özlerim. Link to post Sitelerde Paylaş
Vahşi Diktatör 0 Ekim 13, 2009 gönderildi Raporla Share Ekim 13, 2009 gönderildi Yıllar önce yurda dönerken thy uçağına binmiştim,kulaklığı taktığımda Ajda Pekkanın bir şarkısı çalıyordu,Ajdayı hiç sevmememe rağmen şarkı bitene kadar ağlamıştım...Konuya dönersek ben yurtdışındayken Türkçe küfürleri ve argoyu özlerim. evet hocam sinirlendiğin kişiden sinirini çıkaramıyorsun ağza bide öyle oturuyor ki Link to post Sitelerde Paylaş
jadi 0 Ekim 13, 2009 gönderildi Raporla Share Ekim 13, 2009 gönderildi Lahmacunun kıymetini bilin arkadaşlar. Burnumda tütüyor Link to post Sitelerde Paylaş
jadi 0 Ekim 13, 2009 gönderildi Raporla Share Ekim 13, 2009 gönderildi Hamur açmayı biliyorsanız ve evinizde bir fırın varsa lahmacundan kolay ne var? 250 gram orta yağlı kıyma, rendelenmiş bir baş soğan, dövülmüş 3-4 diş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber, çok az salça (bir tatlı kaşığından biraz az), kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş iki domates... Hamur dışındaki malzemeleri köfte yoğurur gibi iyice yoğurun, lahmacun büyüklüğünde yuvarlak olarak ve ince bir şekilde açtığınız hamura yoğrulmuş bu malzemeye iyice yayıp, 200 derecelik fırına verin. Pişerken dışarıdan takip edin, yakmadan pişirin ve üzerine limon sıkıp, yeşillikler ve ayran eşliğinde yiyiverin. Bu malzemeden 4-5 adet sağlam lahmacun olur. Oğuz abi, bende bu kadar maharet olsa bu yaşıma kadar evde kalmazdım Link to post Sitelerde Paylaş
zensen 0 Ekim 13, 2009 gönderildi Raporla Share Ekim 13, 2009 gönderildi Hamur açmayı biliyorsanız ve evinizde bir fırın varsa lahmacundan kolay ne var? 250 gram orta yağlı kıyma, rendelenmiş bir baş soğan, dövülmüş 3-4 diş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber, çok az salça (bir tatlı kaşığından biraz az), kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş iki domates... Hamur dışındaki malzemeleri köfte yoğurur gibi iyice yoğurun, lahmacun büyüklüğünde yuvarlak olarak ve ince bir şekilde açtığınız hamura yoğrulmuş bu malzemeye iyice yayıp, 200 derecelik fırına verin. Pişerken dışarıdan takip edin, yakmadan pişirin ve üzerine limon sıkıp, yeşillikler ve ayran eşliğinde yiyiverin. Bu malzemeden 4-5 adet sağlam lahmacun olur. gurme gibi adamsınız sizde.. mutfakta yaşamayı cok seven biri olarak verdiğiniz bu tarife benzer şekilde lahmacun yaptım..evde pizza yapmaktan cok daha kolay lahmacun yapmak. hatta bikere de iskender kebap yaptım evde..danaeti(6 parça) ve orta yağlı kıyma ile..etlerin arasına bir soğan kıyılarak hazırlanmış kıymayı sürüyosunuz sırayla..sonra da strechle kapatıyosunuz..1 gece deepfreeze de bekliyor ve ertesi gün donmuş haldeki bu eti ince ince kesiyorsunuz..ve ızgara ya da tavada pişiriyosunuz. küçük küçük doğranmış pidelerin üzerine bu etleri koyun ve istediğiniz sosla servis yapın.. Link to post Sitelerde Paylaş
Recommended Posts